Comentarios de una visita del Ing. Roberto Cardellino a las principales cabañas Dohne en Australia.
Durante la semana comprendida entre el 28 de setiembre y el 2 de octubre tuvo lugar en Adelaide, Australia, la 18° Conferencia de la AAABG (Association for the Advancement of Animal Breeding and Genetics). En dicho evento se discutieron diversos aspectos técnicos relacionados con el mejoramiento genético de lanares, ganado vacuno, lechero, cerdos, cabras y peces.
En dicho evento participaron como conferencistas invitados, los Ing. Agr. Roberto Cardellino y Raúl Ponzoni, quienes cubrieron los siguientes temas: "Producción de fibras naturales y planes de mejoramiento ovino en Sudamérica", y "Programas de Mejoramiento genético de peces, en países en desarrollo; perspectivas y desafíos".
En la oportunidad, el Dr. Raúl Ponzoni, recibió una distinción muy importante, siendo nombrado Miembro distinguido (Fellow Elected) por parte de dicha Asociación, que se se otorga a "personas que han producido destacados servicios al mejoramiento animal en Australia, Nueva Zelanda u otros países"
Durante el Congreso existió la oportunidad de conversar con destacados técnicos acerca de la situación del Dohne en Australia, su evolución y su futuro.
Con posterioridad a dicho Congreso, tuvimos la oportunidad de visitar algunas de las principales cabañas Dohne en Australia: Mt Alma (en South Australia), Uardry, Macquarie, Roseville Park y Alfoxton, en NSW.
Como ya es sabido, la población ovina en Australia se encuentra en descenso, alcanzando la cifra mas baja en 100 años (70 millones de lanares). En este contexto, el rumbo general que está tomando la producción australiana es hacia un "doble propósito con lana fina". La base racial continua siendo el merino, sobre la cual se utilizan razas carniceras terminales, o razas como el Dohne, que permiten mantener la producción de lana fina y potenciar la producción de carne (mayor fertilidad, mayor velocidad de crecimiento y mejor carcasa). Como es sabido la proporción de majadas Corriedale o Ideal en Australia es casi inexistente y por lo tanto, el mercado primordial para genética Dohne lo constituyen los criadores de Merino u otros planteles Dohne.
La raza Dohne, que fuera introducida en Australia desde Sudáfrica en 1998, ha logrado un avance sustancial en los 10 años de vida. El número de planteles ha crecido a mas de 100 y ha logrado despertar el interés de antiguas y prestigiosas cabañas de Merino que han optado por el Dohne como una alternativa complementaria o sustitutiva.
Las cabañas Dohne visitadas mantienen planteles cuyo tamaño oscila entre 250 y 2000 vientres puros.
Como es sabido, todas las cabañas Dohne forman parte de la evaluación genética global, no existiendo la participación en exposiciones con fines competitivos; por lo tanto, el manejo de la información genética en diferentes cabañas se ve facilitado por el hecho de que pertenecen a una sola evaluación global.
Las ventas de carneros Dohne han ido en aumento y con precios promedio muy destacados. Las cabañas visitadas, tienen todas su propio remate en sus predios, además de existir ventas en común con otras cabañas en lugares claves.
Los valores mas destacados en las diferentes cabañas alcanzaron cifras en el entorno de 10.000 U$S, para uso en otros planteles y promedios generales que oscilaron entre 1.000 y 1.500 U$S.
Todas las ventas se realizan con los respectivos datos genéticos de los carneros, que se presentan en forma sistematizada.
En cuanto a la orientación de las cabañas, la mayor parte de ellas pone especial énfasis en las características incluidas
en el índice: peso corporal, peso de vellón, diámetro, área del ojo del bife y grasa; sin embargo, y como era de suponer, el gran énfasis de los criadores de Merino que querían cruzar con Dohne sobre la calidad de la lana, ha llevado a que se ponga también un cuidado especial en características como color, carácter, toque y largo de mecha.
En comentarios con los cabañeros, surgía un hecho en común: los compradores de carneros Dohne, luego de una apreciación general, enseguida se vuelcan a revisar el vellón, en forma similar a lo que sucede en Uruguay.
En términos generales, la impresión luego de revisar una cantidad interesante de animales, es que presentan excelentes tamaños y conformación (largo de tronco y ancho de la grupa) y vellones de gran calidad. No parece haber un excesivo interés en continuar reduciendo el diámetro.
Un punto en común entre todas las cabañas visitadas, que han vivido períodos de sequía grandes en los últimos 7 años, es la observación generalizada de que los animales Dohne son mas rústicos y que soportan períodos de falta de forraje y agua con condición corporal mucho mejor.
Ver otro Boletín
Ir a la página principal de Dohne - Cabaña Tres Árboles
Si desea acceder la versión imprimible de este archivo, abra el mismo, haciendo click aquí
